网站导航
联系我们
400-672-9003

地址:地址:湖北省武汉市江汉区新湾二路常青南园8号商铺1-3层。(地铁2号线长港路站G出入口处,建设银行旁)

微信:HYJM26

周黑鸭加盟
当前位置:首页 > 周黑鸭加盟 >

合肥周黑鸭教学

电话:400-672-9003 微信:HYJM26

 
周黑鸭源自湖北,是一种采用特殊工艺和神秘配料制作的休闲食品,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝,周黑鸭甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘,另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等,是人见人爱的鸭子美味,风魔棒武汉三镇,畅销全国。
 
合肥周黑鸭教学课程安排:
1、讲述周黑鸭的发展史及特色特点。
2、参观周黑鸭的制作流程。
3、周黑鸭所用到工具、原料、卤料所包含药材等选购技巧。
4、周黑鸭所用香料的配制和制作。
5、周黑鸭所有原料的处理方法与技巧。
6、调味配料的制作。
7、周黑鸭煮制过程以及煮制技巧培训。
8、肉质、配料、底料等材料的保管及存放方法。
 
合肥周黑鸭教学培训内容:
1、周黑鸭的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、周黑鸭全部制作过程培训以及技巧培训。
4、学员实践学习周黑鸭的制作工艺及管理流程。
5、复习制作技术,独立完成产品的制作。
6、反复实践操作,熟练操作流程。
 
合肥周黑鸭教学培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。