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周黑鸭鸭舌你吃过吗,还是那个熟悉的味道

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  周黑鸭是很多吃货们避不开的一道美食,哪种欲罢不能的感觉,也只有吃货才能体会得到了。你吃过周黑鸭的鸭舌吗,想念它的味道吗?今天,小编就为大家带来周黑鸭鸭舌你吃过吗,还是那个熟悉的味道,一起来看一下吧。

周黑鸭鸭舌

  1、处理鸭舌

  锅中倒入适量的开水,然后大火煮,把解冻且洗干净的鸭舌放入到锅中进行焯水,去除腥味和血沫,把鸭舌捞出放凉之后,让鸭舌变得更加紧致和Q弹,鸭舌里面还有一些脏东西,需要把它处理干净,大家需要用指甲不停的在舌苔处和白膜上进行刮,刮出脏东西就可以了。

  2、制作

  把处理好的鸭舌放入到清水里面再次清洗,洗干净以后倒进电饭锅里面,喜欢吃素菜的朋友,还可以切一些土豆片、藕片、豆干等放入到电饭锅里面,不过放素菜的时机要恰当,因为素菜很容易煮熟,不需要煮很长时间。还可以放一些3片香叶,1小块桂皮,放入适量的姜片、生抽、老抽、料酒、辣椒、花椒、干辣椒、麻椒、冰糖等辅料,电饭锅需要开启煮饭模式。在煮的过程中,需要不断开盖进行搅拌,土豆片、藕片、豆干等晚些时候放进去。等到香味飘出、食材熟透,就可以出锅了,然后放凉,用保鲜膜包上放入冰箱一天就可以吃了。这样做出来的味道非常正宗、鲜美,而且最重要的是,大家学会了之后,想什么时候吃就可以什么时候做,随时都能享受到美食带来的美好感觉。

  以上就是小编为大家介绍的周黑鸭的鸭舌,希望大家也能喜欢上周黑鸭独特的风味,如果大家有机会来湖北武汉,大家一定要品尝一下。