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周黑鸭的做法

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酷嘴黑鸭教学
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酷嘴黑鸭,精选作料复配配方,麻味一绝!辣:辣的够劲,火得要命!正宗黑鸭,精选子弹头朝天椒、野山椒等,复合搭配,润辣不上火!鲜:原料精选,技术保证!正宗黑鸭,精选活鸭,肉质鲜嫩。作料提香,无人不爱!香:皮劲肉嫩,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾!料香味浓,鲜香不腻,国粹美味大补宴,不吃鸭肉是遗憾,香入心间!甜:甘甜入口,回味无穷!正宗黑鸭,利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮,入口甘甜。酥:正宗周黑鸭,中药秘制,再加上独特的飘香油和增香粉,做出来的鸭子色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香气、回味超居首位。
 
培训期间:包教包会,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。
 
培训课程: 
1.酷嘴黑鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酷嘴黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.酷嘴黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.培训酷嘴黑鸭专用汤料的调配。
5.培训酷嘴黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.培训酷嘴黑鸭特殊口味的把握与调整。
8.培训加工酷嘴黑鸭相关事项。
9.培训酷嘴黑鸭卤水、酷嘴黑鸭产品的的保管与存放。
10.投资预算分析及经营方法。
 
学习时间: 老师手把手授课,包教包会学会为止。不限制学习时间一般5-7天左右,视个人情况而定。